Redacción: Mariana Sierra J.
Con entusiasmo y gran expectativa fue presentado oficialmente el 22° Festival del Chicharrón de Baranoa, un evento que cada año consolida a este municipio como epicentro gastronómico del Atlántico.
En esta edición, el festival rendirá homenaje a Jorge Ariza Guzmán, figura reconocida por su aporte a la cultura y las tradiciones locales.
El lanzamiento estuvo encabezado por la gestora cultural Milena del Carmen Navarro Solano y contó con la presencia del alcalde Edinson Palma Jiménez, quien reafirmó su compromiso de fortalecer esta celebración como uno de los eventos más importantes del corredor gastronómico del departamento.
Del 11 al 13 de octubre, más de 41 participantes competirán mostrando su talento culinario con creativas preparaciones, entre las que destaca el “calabazo de chicharrón”, uno de los platos más esperados del certamen.
Durante la festividad, el público podrá votar a través de un código QR después de degustar cada plato, eligiendo así a su favorito entre las 31 matronas y cocineros que participarán en esta sabrosa competencia.
Las autoridades locales han garantizado medidas de movilidad y seguridad, anticipando la asistencia de más de 20 mil visitantes que disfrutarán de la gastronomía, la música y la alegría característica de Baranoa.
Con esta nueva edición, el Festival del Chicharrón reafirma su papel como vitrina de la tradición culinaria del Atlántico, uniendo a la comunidad alrededor del sabor, la memoria y el orgullo de su gente.
