Los fogones se encienden y la creatividad culinaria comienza a tomar forma. Sabor Barranquilla 2025, la feria gastronómica más emblemática del Caribe colombiano, abre nuevamente su espacio para los nuevos talentos con la convocatoria ‘Aficionados del Sabor’, dirigida a estudiantes de cocina de toda la región.
Hasta el 14 de julio, quienes sueñan con conquistar paladares y ganar visibilidad en el mundo de la gastronomía tienen la oportunidad de participar y mostrar sus habilidades ante un jurado especializado y un público apasionado por la buena mesa.
La participación es sencilla, cercana y diseñada para que ningún talento se quede por fuera. Cada aspirante debe grabar un video de máximo dos minutos, desde su celular, mostrando la preparación de un plato fuerte que tenga como protagonista el millo, ingrediente ancestral que identifica las cocinas del Caribe.
El video debe subirse a una cuenta pública de Instagram, mencionando a @feriasaborbarranquilla y usando los hashtags #AficionadosDelSabor y #HayFiestaEnLaCocina. Además, los participantes deben enviar un correo a gerancia.marketing@gmail.com con el asunto ‘Aficionados del Sabor’, incluyendo su certificado de estudios y la lista de ingredientes utilizados en la receta.
De todos los videos recibidos, un grupo de expertos seleccionará tres finalistas, quienes serán invitados a presentar sus creaciones en vivo, el viernes 22 de agosto, en la tarima principal de Sabor Barranquilla 2025.
El ganador recibirá un premio de $1.000.000 en bonos Sodexo, un kit de cocina entregado por marcas aliadas y, como reconocimiento especial, la oportunidad de abrir la agenda oficial de Sabor Barranquilla 2026.
Con esta iniciativa, Sabor Barranquilla continúa apostando por el rescate de ingredientes locales y el fortalecimiento del talento joven, promoviendo el millo como símbolo de identidad y creatividad en la cocina del Caribe.
