Este 12 y 13 de abril, el municipio de Arjona, Bolívar, se viste de orgullo, sabor y tradición con la tercera versión del Festival del Bollo de Mazorca, un evento que honra al maíz y a quienes lo convierten en uno de los platos más representativos del Caribe colombiano.
Durante dos días, la plaza principal será el escenario de una fiesta que exalta la identidad arjonera y reconoce la labor de las manos que, con maestría y amor, preparan los bollos de mazorca. Más de 40 bolleros y bolleras mostrarán la riqueza de este saber ancestral, transmitido de generación en generación.
El festival no solo ofrece una variedad de bollos tradicionales y creativos —algunos rellenos de queso, carne o acompañados con suero—, sino que propone una experiencia cultural completa que incluye muestras folclóricas, música en vivo, concursos, conversatorios y actividades recreativas para toda la familia.
Entre los artistas locales que animarán el evento se destacan DJ Happy, DJ Javier Ramos y Yanky La Mente Maestra, quienes pondrán ritmo a esta celebración del sabor.
Además de deleitar paladares, el evento tiene un propósito claro: dignificar el oficio bollero y fortalecer el sentido de pertenencia en la comunidad.
Una de las actividades centrales será el conversatorio sobre el legado bollero, que este año abordará el tema ‘La cultura y el legado bollero en Arjona’, liderado por la Fundación Festival del Bollo de Mazorca.
La jornada del sábado iniciará a las 3:00 p.m., mientras que el domingo las actividades arrancan desde las 11:00 a.m. Visitantes y locales podrán participar en dinámicas como la carrera 3K ‘RunFast’, y concursos como ‘El Mejor Stand’ y ‘El Mejor Bollo’, diseñados para integrar a la comunidad en una celebración llena de alegría.
Este festival, que comenzó como una iniciativa modesta, se ha transformado en una plataforma de promoción cultural, económica y turística para el municipio. Arjona se proyecta hoy como un destino donde el sabor, la historia y la identidad se entrelazan.
El evento es posible gracias al apoyo de la Gobernación de Bolívar a través de Icultur, la Alcaldía Municipal de Arjona, el Instituto Municipal de Cultura y Recreación (Imacar) y la Fundación Festival del Bollo de Mazorca.
