Del 17 al 20 de abril, el municipio de Usiacurí, Atlántico, se convertirá en el epicentro de la tradición y el sabor con la celebración del XV Festival del Dulce ‘Los Sabores de Mi Tierra’. Este evento, que ya es una cita imperdible en la Semana Santa, reunirá a productores locales, expertos en gastronomía y visitantes que buscan deleitarse con lo mejor de la cocina tradicional del Caribe.
El festival, que tendrá lugar en el Centro de Desarrollo Artesanal Corina Urueta, no solo busca preservar la elaboración de los dulces típicos, sino también impulsar el turismo y fortalecer la identidad cultural del municipio. Durante cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de una muestra gastronómica única, con recetas que han pasado de generación en generación, resguardando los sabores más auténticos de la región.
Más de 10 unidades productivas locales participarán en esta edición, ofreciendo preparaciones elaboradas con ingredientes naturales y técnicas heredadas de las matronas del Caribe. En cada bocado de cocadas, enyucados, bolitas de tamarindo y otros manjares, se encuentra el legado de quienes han mantenido viva esta tradición.
Además de la muestra gastronómica, el festival contará con una agenda académica, donde expertos y aliados estratégicos compartirán conocimientos para fortalecer el evento y generar oportunidades para los productores. “Este espacio es clave para que el festival siga creciendo y beneficie aún más a los participantes”, destacó Alex Cantillo, coordinador del evento.
El Festival del Dulce tiene un impacto positivo en la comunidad. El evento brinda apoyo a las matronas y artesanos locales, quienes tendrán la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos en un escenario que destaca la diversidad y riqueza cultural del municipio.
Como parte de la oferta turística, Usiacurí invita a los visitantes a recorrer sus lugares más emblemáticos, consolidándose como un destino ideal para el turismo religioso y cultural durante la Semana Santa. Entre los atractivos que complementan la experiencia del festival, destacan: Parque Mirador, donde se encuentra el recientemente restaurado monumento al Sagrado Corazón de Jesús, una de las imágenes más representativas del municipio; Pozos mineromedicinales, Casa Museo del Poeta Julio Flórez; Murales en los techos y la Iglesia Santo Domingo de Guzmán, epicentro de la fe y las celebraciones religiosas.
Con su fusión entre gastronomía, arte y espiritualidad, el XV Festival del Dulce ‘Los Sabores de Mi Tierra’ es una oportunidad para redescubrir la riqueza cultural de Usiacurí.
“Desde la organización del evento, extendemos una invitación a turistas, locales y amantes de la gastronomía”, concluyó Alex Cantillo.
Usiacurí abre sus puertas para que propios y visitantes vivan una Semana Santa diferente, donde cada dulce cuenta una historia y cada rincón del municipio es testigo de su riqueza cultural.
