El reconocido influencer gastronómico Edd Cabarcas, junto a una multitud de entusiastas locales, dio inicio oficial al Festival del PataCón, un evento que promete celebrar uno de los sabores más emblemáticos de la ciudad. La feria se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre en el icónico Camellón de los Mártires.
El alcalde de Cartagena, Dumek Turbay, se mostró entusiasmado por el evento, compartiendo su amor por el patacón: “Soy de los que pasan y se sienten atraídos por un patacón; paro y me lo como. Siempre con queso, porque ese es el matrimonio perfecto”, afirmó entre risas, animando a la comunidad a participar.
Edd Cabarcas, organizador del festival, también expresó su pasión por este plato típico, afirmando que “el patacón es perfecto solo, pero si está bañado en agua de ajo, no hay nada mejor”. Este festival no solo ofrecerá una experiencia culinaria, sino que rendirá homenaje a un elemento esencial de la cultura gastronómica cartagenera.
La celebración incluirá la participación de Jader El Tremendo, un popular DJ de champeta, quien se unió a la degustación de patacones, sumando música y alegría al evento. Los asistentes podrán disfrutar de las delicias preparadas por siete pataconeros y tres matronas, además de presenciar la creación del patacón relleno más grande de Colombia.
Cartagena se prepara para un fin de semana lleno de sabor, diversión y una celebración de su rica identidad gastronómica. ¡No te lo pierdas!
