El reciente nombramiento del médico Salvador Rincón Santos como director de Nutrición del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) ha generado una ola de inconformidad entre los profesionales de la nutrición en Colombia.
Organizaciones clave, como el Colectivo de Nutricionistas Dietistas «La Olla Pitadora» y la Asociación de Egresados de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Colombia, han expresado su preocupación por la designación, argumentando que Rincón Santos no cuenta con el perfil adecuado para liderar una dirección tan fundamental.
Aunque reconocen la experiencia en alta gerencia y la trayectoria académica del nuevo director, los gremios destacan que su formación está más enfocada en la administración y gestión de proyectos, áreas que no están directamente relacionadas con los desafíos específicos que implica la gestión de la nutrición pública en el país.
En este sentido, los especialistas consideran que la falta de un trasfondo sólido en salud nutricional podría afectar la capacidad de Rincón Santos para tomar decisiones informadas en un campo crucial para el bienestar de la población.
La comunidad de nutricionistas y dietistas subraya la necesidad de contar con un liderazgo experto y comprometido para enfrentar los retos en materia de seguridad y soberanía alimentaria, aspectos centrales en el Plan Nacional de Desarrollo.
Además, han instado al ICBF a reconsiderar la designación y a valorar la posibilidad de nombrar a profesionales con una formación especializada en nutrición y dietética en puestos directivos.
Finalmente, los gremios también han solicitado al ICBF mejorar las condiciones laborales de los nutricionistas que actualmente trabajan en programas del Instituto, muchas veces en condiciones precarias, para asegurar la implementación de políticas públicas efectivas y sostenibles que garanticen el derecho a una alimentación adecuada para todos los colombianos.
