El cálido corregimiento de Pitalito en Polonuevo abrió sus puertas para celebrar su cocina tradicional con la segunda edición del Festival del Bollo de Yuca, un evento gastronómico que cautiva los paladares de propios y visitantes por igual este fin de semana.
El festival, que le apuesta a convertirse en una cita imperdible en el departamento, tiene como objetivo recuperar las tradiciones ancestrales y destacar el bollo de yuca como su producto estrella.
Este delicioso manjar, elaborado con esmero por las matronas del lugar, se ha ganado un lugar especial en la mesa de los atlanticenses, acompañando platos como el pescado y la butifarra soledeña, por mencionar solo algunos.
Pero el Festival del Bollo de Yuca no se limita solo a este plato emblemático. Los asistentes tendrán la oportunidad de explorar una variada oferta culinaria que incluye derivados de la yuca, como el enyucado, bolis de yuca, arepas de yuca y muchas otras preparaciones.
La diversidad de sabores y texturas refleja la autenticidad de la cocina local y la destreza de quienes la preparan.
Además de deleitar su paladar, los visitantes también experimentarán la cálida hospitalidad de los pitaliteros, quienes se enorgullecen de recibir a todos aquellos que deseen sumergirse en la cultura y las tradiciones de este encantador destino.
Este evento es la oportunidad perfecta para disfrutar en familia y compartir exquisitos platos típicos.
