Lanzamiento de la VIII versión del Festival del Dulce: un sabor ancestral en recuperación

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Durante el día sábado 4 y domingo de Ramos, 5 de abril, en el municipio de Luruaco se llevará a cabo la octava versión del Festival del Dulce, evento que espera recibir a un gran numero de visitantes, para disfrutar de dos días llenos de una programación que contará con la participación de artistas musicales y una variedad de dulces a base de productos típicos de la región.

La plaza principal de Luruaco, será escenario de una versión más del Festival del Dulce de Luruaco, un evento que nació hace 8 años como respuesta a la preocupación por la pérdida del proceso de identidad de esta zona del país, como explicó al Diario La Libertad, Marilyn Morales Rosa, representante legal de la fundación organizadora de las jornadas, “Ya la gente no compartía los dulces, los platos salían de algunas casas con dulces y alimentos y no regresaban, lo que nos indicó que la tradición se estaba perdiendo, es decir ya las familias no veían el hacer dulces como un momento de esparcimiento familiar y esa union precisamente es lo que pretendemos generar cada año”. Morales agregó que además de dar a conocer este territorio como un atractivo turístico, el evento aporta a la economía de las 30 mujeres cabeza de hogar que con sus manos y saberes ancestrales preparan deliciosos dulces, con productos que en su mayoría son cosechados en Luruaco.
En las preparaciones no se encuentra ningún producto artificial, así lo expresó Morales “Lo que nos interesa es ofrecer productos totalmente naturales, por esa razón velamos por que cada una de las participantes hagan preparaciones artesanales”, además destacó que desde el primer año recibieron apoyo total por parte de la Gobernación del Atlántico y el Ministerio de Cultura, con insumos que fueron de gran utilidad para las cocineras.

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