11 mil dólares el racimo. Las uvas más caras del mundo las tiene Japón

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Algunos racimos de uvas del tipo Ruby Roman se subastaron en Japón por un monto récord de 1,2 millones de yenes, unos 11.000 dólares, lo que los hace los más caros de todos y se trata de una variedad lanzado hace 12 años
Cultivada en la prefectura de Ishikawa, en el centro de Japón, con un bajo nivel de acidez y alto contenido de azúcar, la calidad de las Ruby Roman es extremadamente jugosa, y cada uva pesa al menos 20 gramos. El ganador de la subasta es el propietario de tres ryokan, los hoteles de estilo japonés, que compraron las frutas a través de un intermediario en el mercado de Kanazawa

La unión de cooperativas de Ishikawa espera vender cerca de 26 mil racimos de Ruby Roman a finales de septiembre.

El mal clima de junio había preocupado inicialmente a los viticultores locales, pero el aumento de las temperaturas ha disipado esos temores, y ahora la unión de cooperativas de Ishikawa espera vender cerca de 26 mil racimos de Ruby Roman a finales de septiembre.

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