La exposición ‘Dulce al Río’ se toma el Gran Malecón

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*Son en total un grupo de 15 mujeres expertas las encargadas de la muestra culinaria de la Semana Santa.

Con una gran muestra gastronómica, los sabores típicos de la Semana Santa llegaron al Gran Malecón con ‘Dulce al Río’, una exposición de dulces atendida por 15 mujeres expertas que deleitan el paladar de todos los comensales para que lo disfruten.
En esta época los dulces cobran protagonismo y hacen parte del resto de rituales que se practican durante estos días y que pasan de generación en generación para conservar las costumbres ligadas a los antepasados.
Esta es una de las tradiciones de la costa Caribe que aún se mantiene, pues es costumbre que en esta semana las familias acostumbren a preparar ollas de dulces para luego compartirlos entre sus amigos y vecinos.
La mayoría de los dulces son elaborados de leche, coco, papaya, ñame, mango, ciruela, zapote, tamarindo, piña, guandú, corozo. Otros se atreven a innovar con algunos no tan tradicionales como el de plátano, arracacha, marañón o maracuyá o exóticos como el de cáscara de guineo verde o arequipe con café.
Este evento en el Gran Malecón tiene como finalidad promover estas delicias hasta el próximo 21 de abril.
La actividad se desarrollará en el horario de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.

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